Abendmenu „Boeuf Bougignon“

Endich mal wieder ein Abendmenu –
Es präsentiert sich unser neue Koch Timo !!!

Boeuf Bourgignon
geschmorte Bio- Rinderschulter mit Bauchspeck, Champignons und Schalotten
dazu sautierte Bundmöhren, Früphlingszwiebeln & Haubensellerie
gerührte Polenta
im Anschluss:
Lavendel Crème Brulée mit Cassis Kompott

23,50 €

Vegetarische Variante
Waldpilzragout in vegetarischem Burgunderjus
dazu sautierte Bundmöhren, Früphlingslauch
auf gerührte Polenta & Gemüsestroh
im Anschluss:
Lavendel Crème Brulée mit Cassis Kompott

19,50 €

Bitte mit Reservierung bis Mittwoch, 12. Oktober
unter: cantina@fuxundganz.de

Beginn: 18:30 Uhr